500 g de fraises - 250 g de framboises - 250 g de mûres - 200 g de mangue - 250 g de pastèque - 250 g de melon d'eau - 125 g de myrtilles - 125 g de groseilles - 2 bouchons de rhum vieux - 100 g de sucre en poudre - 1 gousse de vanille
Préparation :
- Eplucher mangue, melons et pastèque
- Les couper en dés moyens
- Laver, équeuter les fraises et les couper en rondelles
- Rincer délicatement framboises, myrtilles, mûres et groseilles
- Égrainer les groseilles
- Fendre la gousse de vanille et gratter les graines
- Mélanger tous les fruits, délicatement, pour ne pas les écraser, avec le sucre, les graines de vanille et le rhum
- Réserver au frais pendant quelques heures
Salade, Fruits, Fraises, Framboises, Groseilles, Mûres, Melon