ღ " Miam " CROQUES - BRUNCH { BatailleFood #25 }

Par Cath @Cath_Pock

" La BatailleFood et là c'est la #25ème en ce mois de Juillet ..

La précédente {BatailleFood# 24 était organisé par Dorian (Avant la dernière Bataille Food spéciale anniversaire) a laquelle je n'ai pas pu participer ( snifff )

Les 2 ingrédients imposés, donc " Brunch " avec au moins 1 œuf et 1 fruit ou légume frais, de préférence de saison.


Avant tout le thème me plais beaucoup , car c'est le genre de recette que l'on va voir qui va énormément me plaire ..

J'en salive à l'avance !! Et les brunch c'est souvent ce que l'on fait les Dimanches ..

J'ai donc choisit de réaliser un Croque-Brunch , je ne savais pas quel nom lui donné..

Plusieurs idées me sont venues en tête et celles-ci m'a plût , parfait à mon avis pour un brunch

Pas de chichi pas de bla bla , tout comme j'aime !


Les deux ingrédients que j'ai choisit sont donc l'œuf et la Tomate !

Cette recette est pour deux personnes à vous d'augmenter les ingrédients si vous êtes plus

  • 4 Grande tranches de pain de mie au Céréales
  • 2 œufs
  • 2 tranches de Bacon épaisses
  • 4 tranche de Fromage fondu ( tartinette )
  • 1 Tomates
  • Beurre demi-Sel
  • Safran en pistils
  • ail et thym en poudre
  • Sel & Poivre

1°- A l'aide d'un emporte pièce ou bol découpez des cercles dans vos tranches de pain

2°- Retaillez si il le faut les tranches de Bacon bien ronde

3°- Faites de même avec les tranches de fromage fondus

4°- Beurrez légèrement vos tranches de pain de mie sur les deux faces

et les saupoudrez de Safran ..Puis faites les griller dans uen poêle anti-adhésive

5°- Faites ensuite griller le bacon sans matière grasse et mettre de côté avec le pain

6°- Faite cuire vos œufs dans un emporte pièce pour qu'il reste bien rond , salez-poivrez

saupoudrez de safran

7°- Coupez votre tomates en deux tranches bien épaisses ou 4 et faites les dorer

avec un peu d'ail et thym en poudre

Puis assemblez vos Croque ▼

Pain de Mie -Fromage fondu - Bacon - Tomate - œuf - Fromage - Pain ..

8°- Faites réchauffer à la poêle couverte ou au micro-onde couvert et à basse température..

( Moi j'ai fait un peu trop chauffer et mon œuf b'était pas coulant .. sinff )

Servir aussitôt et bien chaud et " MIAM " accompagnez de tomates cerises, fraises,

compote de pommes et jus de fruits pour un BRUNCH parfait !!

Pour ceux et celles qui ne connaissent pas la {BatailleFood # >> Allez donc voir ICI Le règlement c'est ici ( PHOTO BATAILLE FOOD )

La { batailleFood # à été initié par Jenna du blogue Bistro de Jenna,

cet un événement mensuel est déjà une tradition parmi les blogueuses et Blogueurs culinaires francophones.

La liste des particpants pour cette 25 ème éditions ..

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