J'ai eu le plaisir de recevoir un colis contenant 3 produits du site en ligne Keimling, c'est un site qui propose des produits en détail ou en gros favorisant notre sante, garantis bio et sans additifs.
Leur gamme est complète : de l'extracteur de jus , à des produits finis en passant par des crèmes, produits naturels et beaucoup d'autres articles en rapport avec l'alimentation vivante !
J'ai choisi de cuisiner le thé matcha dans cette recette, les deux autres produits feront l'objet d'un billet et d'une recette.
Ingrédients ;
-140g de beurre mou
-200g de sucre
-3 oeufs
-200g de farine
-1.5 cc de levure chimique
-20 cl de crème liquide entière
–3cas de thé vert matcha
-4cas de cacao en poudre amer
Préchauffer le four à 210°
Préparation :
Fouetter dans le bol du robot ou un cul de poule le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une texture crèmeuse
Incorporer ensuite les oeufs préalablement battus en 3 fois,
Ajouter la farine mélangé a la levure en plusieurs fois en alternant avec la crème
Séparer la pâte en 2 , ajouter dans l'une le thé vert matcha et dans l'autre le cacao
Beurrer et fariner un moule à cake et verser en alternant es pâtes pour l'effet marbré à la découpe
Enfourner dabord 10 min et baisser la température du four à 180 et prolonger la cuisson de 40 min; vérifier la cuisson à l'aide d'un pic
Démouler le gâteau encore tiède et l’emballer directement dans un film alimentaire pour qu’il garde tout son moelleux.