Gratin façon pain perdu

Par Book Recettes Gourmand @Bookrecettes
 ◘  Temps de préparation : 20 min    ◘  Temps de cuisson : 30 min  ◘  Difficulté : Facile  ◘  Recette : 6personne(s)   ⇓ Ingrédients 
  • 500 g de pain

  • 100 g de lardons

  • 200 g de comté râpé

  • 40 g de beurre

  • 3 oeufs

  • 10 cl de crème liquide

  • 50 cl de lait

  • Sel - poivre

⇓ Préparation    1.  Couper le pain en tranches, ôter la crôute, émietter la mie de pain dans un saladier.   2.  Dans une casserole, faire bouillir le lait, verser-le sur le pain et laisser gonfler 15 minutes.   3.  Faire fondre le beurre dans une petite casserole. Fouetter les oeufs avec le beurre, la crème et les 2/3 du conté. Ajouter le pain à peine égoutté, saler, poivrer et mélanger.   4.  Préchauffer le four à 200°C.   5.  Beurrer un plat à four. Verser la préparation dans le plat à gratin, parsemer de lardons et du reste de fromage, enfourner pour 30 minutes environ.   http://book-recettes.over-blog.com/2014/11/gratin-facon-pain-perdu.html