Gratin façon pain perdu

◘ Temps de préparation : 20 min ◘ Temps de cuisson : 30 min ◘ Difficulté : Facile ◘ Recette : 6personne(s) ⇓ Ingrédients ⇓

500 g de pain
100 g de lardons
200 g de comté râpé
40 g de beurre
3 oeufs
10 cl de crème liquide
50 cl de lait
Sel - poivre

⇓ Préparation ⇓ 1. Couper le pain en tranches, ôter la crôute, émietter la mie de pain dans un saladier. 2. Dans une casserole, faire bouillir le lait, verser-le sur le pain et laisser gonfler 15 minutes. 3. Faire fondre le beurre dans une petite casserole. Fouetter les oeufs avec le beurre, la crème et les 2/3 du conté. Ajouter le pain à peine égoutté, saler, poivrer et mélanger. 4. Préchauffer le four à 200°C. 5. Beurrer un plat à four. Verser la préparation dans le plat à gratin, parsemer de lardons et du reste de fromage, enfourner pour 30 minutes environ. http://book-recettes.over-blog.com/2014/11/gratin-facon-pain-perdu.html