Un délicieux gâteau aux pommes parfumé à la cannelle ^^ la base de ce gâteau est un gâteau aux yaourts dont la recette provient du blog de ma copinaute Myriam qui a trouvé la recette du gâteau aux yaourts inratable!
Ingrédients :
- 2 yaourts natures
- 2 bons pots de Farine
- 1 pot + 1/2 pot de sucre en poudre
- 1 pot d’huile de tournesol
- 1 sachet de 11g de levure chimique
- 3 œufs
- 1 càc de cannelle
- 2 pommes de tailles moyennes coupées en dés
Préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier, verser les deux yaourts, la sucre, la cannelle, l’huile, les jaunes d’œufs et mélanger.
Ajouter la farine ainsi que la levure chimique. Bien mélanger au fouet. Rajouter les pommes coupées en dés.
Monter les blancs d’œufs en neige fermes et les incorporer délicatement à la préparation. La texture doit être mousseuse et volumineuse.
Placer le tout dans un moule beurré et fariné et mettre au four pour 35 minutes environ…
Surveiller la cuisson en plantant un couteau au centre du gâteau.