Lorsqu’ Ingrid a publié sa recette de financier géant (oui l’année dernière lol ! ) j’ai été conquise ! Elle le garnit de confiture de lait moi de pépites de chocolat :)
Un délicieux goûter pour toute la famille !
6 blancs d’oeufs Protegg
150 grs de beurre
50 grs de farine
120grs de poudre d’amande (moitié amandes/moitié noisettes)
80 grs de sucre glace
pépites de chocolat
1 càs de citron
Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le beurre tout doucement sans trop le chauffer.
Fouetter légèrement les blancs d’oeufs pour que le mélange mousse.
Mélanger la farine, la poudre d’amandes et le sucre glace dans un autre saladier.
Ajouter les blancs et bien fouetter l’appareil. Une fois le beurre fondu, l’ajouter et bien mélanger le tout.
Mettre dans un moule beurré et fariné si pas en silicone, parsemer de pépites de chocolat et enfourner pendant 18 minutes environ.
Merci à mes partenaires :
